Description
Mandle jsou chráněné velmi tvrdými skořápkami, které se později odstraňují. Naturálním mandlím se ponechává vnější hnědá slupka, jež jim dodává charakteristickou výraznější chuť. Navíc se v ní nachází plno dalších prospěšných látek. Mandle obsahují kvalitní bílkoviny, sacharidy, zdravé tuky, vitamin E, B2, mangan, hořčík, fosfor a antioxidanty, které jsou nejvíce koncentrovány právě ve slupkách.
