Doplňky stravy jsou sice výborným pomocníkem při budování svalové hmoty, zlepšení výkonnosti či podpoření vytrvalosti, měly by však přijít na řadu až ve chvíli, kdy máte v pořádku svůj jídelníček. Existuje celá řada potravin, které obsahují minerály, vitamíny a svaly budující látky, které byste do svého jídelníčku měli jistě zařadit.
Houska s džemem
Houska s džemem obsahuje jednoduché sacharidy, které jsou vhodné po intenzivním posilovacím či aerobním tréninku. Po příchodu z posilovny, po běhu, či jakékoliv jiné aerobní aktivitě je potřeba doplnit glykogenové zásoby, které se v průběhu intenzivního tréninku vyčerpají.
Brokolice
Brokolice obsahuje látku zvanou indole-3-carbinol, která se v těle účastní procesu, který napomáhá snižovat hladinu estrogenu a zvyšuje hladinu testosteronu. Vyšší hladina testosteronu podporuje svalový růst a spalování tuků. Brokolici je vhodné konzumovat v období, kdy není potřeba rychlá absorpce bílkovin či sacharidů, protože vláknina v ní obsažená zpomaluje trávení.
Špenát
Fytochemikálie obsažené ve špenátu pomáhají chránit tělo před nepříznivými vlivy okolí, snižují riziko vzniku rakoviny a působí blahodárně na růst svalové hmoty. Mimo jiné je také špenát bohatý na glutamin, který je důležitý pro lidskou imunitu, zlepšuje trávení a podporuje regeneraci svalů. Při konzumaci špenátu myslete na to, že je bohatým zdrojem vlákniny, a proto byste jej na svůj jídelníček neměli zařazovat v době kolem tréninku, kdy pro tělo potřebujete rychlý přísun energie.
Grapefruit
Grapefruit napomáhá redukovat tuky v těle, neboť umožňuje, aby byly využity ve formě energie. Fytochemikálie obsažené v grepu dle vědeckých výzkumů mohou redukovat vylučování inzulínu, který se zdá být často skloňovaným tématem všech, kteří se snaží bojovat s nadměrnou tukovou zásobou.
Kakaový prášek
Kakao obsahuje celou řadu antioxidantů a látek, které jsou prospěšné pro lidské zdraví. Výzkumy prokazují, že kakao zvyšuje hladinu oxidu dusíku (NO), který je odpovědný za dilataci cév a tepen, díky čemuž se zvyšuje přenos kyslíku a výživných látek do svalů. TIP: Zkuste si do svého předtréninkového koktejlu přidat čajovou lžičku kakaa.
Vaječné bílky
Vaječné bílky poskytují nejrychleji stravitelnou formu bílkovin obsažených ve stravě. To z nich dělá ideální zdroj ve chvíli, kdy potřebujete do krevního oběhu dodat aminokyseliny a bílkoviny opravdu rychle.
Jogurt
Jogurt obsahuje vhodné bakterie, které v pomáhají efektivnějšímu trávení zkonzumovaného jídla. Jsou tak nezbytným pomocníkem při využití stavebních látek a dalších živin v krevním oběhu.
Cukr
Ano, opravdu jsou chvíle, kdy je cukr žádoucí a jeho zařazení na jídelníček je opodstatněné. Cukr (hroznový cukr) je schopen velice rychle zvednout hladinu inzulínu v krvi. Po náročném tréninku je proto vhodné konzumovat cukr v té nejjednodušší formě – hroznový cukr společně s bílkovinami. Do krevního oběhu se dostane velmi rychle a potřebné živiny tak mají možnost se do unavených svalů dopravit velmi rychle.