Máme tu další z receptů z červené čočky, protože je moc chutná a její příprava je velice rychlá. Připravíme si červenou čočku s rajčaty na indický způsob. Pokud k zdravým účinkům červené čočky přidáme ještě účinky rajčat, dostaneme zdravý oběd připravený za pár minut. Rajčata obsahují řadu vitaminů, B1, B2, B6, C, E a A. Kromě toho přispívají k léčení zánětu močových cest a čistí ledviny. Rajčata snižují chlesterol a preventivně působí proti infarktu. Celkově působí na tělo detoxikačně a posilují naši imunitu.
Červená čočka s rajčaty
| Porce | Doba přípravy |
| 3osoby | 5minut |
| Doba vaření |
| 15minut |
|
|
Suroviny
- 300g červená čočka
- 500g cherry rajčátkamohou být i normální velká rajčata
- 1ks větší cibule
- 2stroužky česnek
- 300ml mléko
- 4lžíce olivový olej
- sůl, koření Tandoor, kari, římský kmín, koriandr
Pokyny
- Na pánvi si rozpálíme olivový olej. Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme jí na menší kousky. Vložíme na pánev a restujeme dozlatova.
- Na zezlátlou cibulku dáme rajčátka, která restujeme společně s cibulkou do změknutí. Můžeme případně dusit pod pokličkou.
- Do směsi rajčat a cibule přidáme utřený česnek. Osolíme a okořeníme kořením.
- Ihned poté nasypeme červenou čočku, promícháme, zalijeme polovinou mléka a za občasného promíchání a přidávání mléka vaříme do úplného změknutí.
Poznámky k receptu
